El municipio celebra un mes de experiencias culinarias que combinan tradición, innovación y sabor local
El Ayuntamiento de Adeje organiza la 16ª edición de las Muestras Gastronómicas Degusta.me Adeje 2025, un evento ya consolidado dentro del calendario cultural y turístico del municipio.
Estas jornadas culinarias, que se desarrollarán a lo largo de todo el mes de noviembre, reúnen a profesionales, establecimientos, productores y vecinos en torno a un mismo objetivo: poner en valor la riqueza gastronómica de Adeje y fomentar el consumo de producto local bajo un formato participativo y experiencial.
Degusta.me Adeje se ha convertido en un símbolo de identidad y orgullo municipal, uniendo la tradición gastronómica del sur de Tenerife con las nuevas tendencias culinarias y la innovación sostenible.
Un evento con raíces y mirada al futuro
Según destacan desde el Ayuntamiento, estas muestras son el resultado de una profunda raíz cultural que combina historia, creatividad y desarrollo económico-turístico.
El programa ofrece talleres, degustaciones, catas, rutas gastronómicas y actividades familiares, culminando el 29 de noviembre con el gran evento festivo “Especial Degusta.me Adeje Centro”, una jornada abierta con degustaciones, música en directo y actividades para todas las edades.
Una programación para todos los paladares
El calendario de actividades abarca desde el 2 hasta el 29 de noviembre, ofreciendo propuestas para todos los gustos:
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2 de noviembre – Cocina creativa sostenible: recetas con productos locales y bajo impacto ambiental.
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4 de noviembre – Pan de jamón: taller homenaje a la tradición venezolana y su fusión cultural.
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5 de noviembre – Cocina sana y sin complicaciones: con la influencer gastronómica Oriana Severino, que mostrará cómo preparar platos equilibrados y sabrosos con mariscos.
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6 de noviembre – Sabe a tradición: recorrido por los mojos canarios y la pella de gofio, con degustación incluida.
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Del 7 al 16 de noviembre – Ruta de la Tapa Degusta.me: una de las citas más esperadas del programa, donde los visitantes podrán degustar tapas acompañadas de bebida en establecimientos locales (4 € con bebida o 3 € sin ella).
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7 de noviembre – Dulce Arte (Bombonería artesanal): taller para aprender a elaborar bombones gourmet.
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8 de noviembre – Cuentos con sabor: experiencia multisensorial para los más pequeños.
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9 de noviembre – Gastronomía y plátanos: homenaje al Plátano de Canarias como ingrediente versátil.
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10 de noviembre – Cata a ciegas: maridajes guiados solo por los sentidos.
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11 de noviembre – Elaboración de polvorones y mazapanes: tradición navideña con toque artesanal.
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12 de noviembre – Sabores de India: viaje culinario a través de especias y aromas orientales.
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13 de noviembre – Coctelería clásica: taller práctico sobre cócteles legendarios.
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15 de noviembre – Saboreando el mundo en familia y Experiencia cervecera artesanal: actividades paralelas con enfoque familiar y formativo.
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16 de noviembre – Sabores del Mediterráneo con producto canario: platos frescos con esencia isleña.
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18 de noviembre – Elaboración de truchas canarias: repostería tradicional navideña.
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19 de noviembre – Cocina natural y Sabores del ayer: talleres centrados en bienestar y rescate de recetas antiguas de Adeje.
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20 de noviembre – Joyas enológicas de la Comarca de Abona: cata guiada con vinos D.O. Abona y tapas locales.
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22 de noviembre – Pequeños reposteros y Sabores del viñedo: talleres infantiles y rutas entre bodegas y viñedos.
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23 de noviembre – Tapeo de Agromercado: maridaje con vermut artesanal y productos locales.
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25 de noviembre – Elaboración de turrones: recetas tradicionales y modernas de Navidad.
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26 de noviembre – Deco Gourmet: taller de arte culinario y presentación creativa.
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29 de noviembre – Especial Degusta.me Adeje Centro: festival gastronómico de cierre con restaurantes locales, música y ambiente familiar.
Gastronomía, sostenibilidad e identidad
El proyecto Degusta.me Adeje no solo promueve la cocina local, sino también una visión sostenible y responsable del turismo gastronómico, apostando por los productos de cercanía y la creatividad como motores del desarrollo económico.
Desde el consistorio se subraya que este tipo de eventos fortalecen la identidad del municipio y refuerzan la cooperación entre empresas, productores y ciudadanía. Adeje continúa consolidándose como uno de los referentes gastronómicos del sur de Tenerife, donde tradición y modernidad se sirven en un mismo plato.
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