La iniciativa, impulsada por el Ayuntamiento, ofrecerá talleres, rutas, catas y actividades en distintos núcleos hasta el 29 de noviembre
El Ayuntamiento de Adeje, a través del Área de Promoción de la Actividad Económica y Empleo, presentó este miércoles 29 de octubre la XVI edición de las Muestras Gastronómicas Degusta.me Adeje 2025, una cita ya consolidada en el calendario municipal que promueve la riqueza culinaria del municipio y el talento profesional del sector gastronómico local.
El evento, que se extenderá hasta el 29 de noviembre, incluye un amplio programa de actividades con talleres, catas, rutas de tapas, visitas guiadas y degustaciones en distintos núcleos del municipio, combinando tradición, innovación y sostenibilidad.
Un referente gastronómico en el sur de Tenerife
La concejala de Promoción de la Actividad Económica y Empleo, Mercedes Vargas Delgado, destacó que “noviembre es un mes referente en la gastronomía para Adeje, pues se trata de un evento ya consolidado que pone en valor tanto al sector de la restauración como a las personas profesionales que lo hacen posible”.
Por su parte, el concejal de Desarrollo Económico y Empleo, Alberto Álvarez Jiménez, subrayó la apuesta del Ayuntamiento por acercar la gastronomía a todos los barrios:
“Este año Degusta.me llega a los principales núcleos del municipio. Además del tren de la Ruta de la Tapa, hemos implementado un servicio gratuito de taxis en Tijoco-La Hoya, Armeñime y Fañabé, con traslados cada 15 minutos”.
Colaboración y tejido empresarial
Durante la presentación, el presidente de la Asociación de Empresarios, Comerciantes y Profesionales de Adeje, Jordi Esplugas, valoró la implicación del sector hostelero y comercial:
“Los bares, restaurantes y cafeterías de Adeje apuestan por dar a conocer la calidad culinaria del municipio”.
Asimismo, la representante de la Asociación de Bartenders de Tenerife, Claire Eliseo Lázaro, adelantó que el taller de coctelería clásica incluirá recetas históricas, y animó a “seguir impulsando la hostelería y el comercio local”.
Un calendario lleno de sabor
Las primeras actividades arrancarán el domingo 2 de noviembre con talleres, rutas gastronómicas y experiencias sensoriales que se prolongarán durante todo el mes.
El domingo 9, el Agromercado de Adeje acogerá un taller dedicado al producto estrella de Canarias: el plátano, explorando su versatilidad en platos dulces y salados.
Entre las propuestas más destacadas del programa se encuentran:
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Ruta de la Tapa (7 al 16 de noviembre): con la participación de 17 bares, cafeterías y restaurantes, dinamizando la economía local. Contará con tren gastronómico y el nuevo servicio de taxis gratuitos que conectará Tijoco-La Hoya, Armeñime y Fañabé con el centro.
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Cata a ciegas (10 de noviembre): una experiencia sensorial donde el público pondrá a prueba sus sentidos descubriendo los secretos del vino y el maridaje.
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Gastronomía internacional india (12 de noviembre): taller de cocina multicultural para incorporar los sabores de la India a la cocina cotidiana.
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Visita al Club Agüita! Cerveza Artesanal (15 de noviembre): recorrido guiado con cata de diferentes estilos y explicación del proceso de elaboración.
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Taller de cocina en familia (15 de noviembre): en el CDTCA, para despertar el interés culinario de los más pequeños.
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Cata maridada en Bodega Vera de la Fuente (22 de noviembre): vinos locales acompañados de carne de cabra, carne fiesta y papas arrugadas.
Un cierre festivo en el corazón de Adeje
El sábado 29 de noviembre se celebrará el evento “Especial Degusta.me Adeje Centro”, que pondrá el broche de oro a esta edición.
El festival gastronómico tendrá lugar en la Calle Grande y la Plaza de España, a partir de las 16:00 horas, con degustaciones, música en directo y actividades para toda la familia que se prolongarán hasta pasada la medianoche.
La programación completa puede consultarse en www.adeje.es/degustame
Degusta.me: gastronomía, sostenibilidad y comunidad
La iniciativa no solo impulsa la restauración y el turismo gastronómico, sino que también refuerza el compromiso de Adeje con una gastronomía sostenible y de kilómetro cero, apoyando al pequeño comercio, los productores locales y las nuevas generaciones de profesionales del sector.
Con esta XVI edición, Adeje reafirma su posición como referente gastronómico del sur de Tenerife, uniendo sabores, tradición y creatividad en un mismo plato.
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