Ya está aquí la XIV edición del Saborea San Miguel de Abona: ¡gastronomía local a tope!

El esperado Proyecto Saborea San Miguel de Abona celebra su 14ª edición entre el 17 de octubre y el 8 de noviembre. La ciudad se prepara para una experiencia culinaria que apuesta por la tradición, la innovación y la participación ciudadana. La Ruta de la Tapa arranca el día 17, mientras que la gran Jornada de Degustación cerrará el acto el 8 de noviembre en la Plaza de la Constitución, frente al Casino. Además, ya está abierto el periodo de inscripción para los restaurantes, hasta el 25 de septiembre.

Del recorrido gastronómico a la gran fiesta final

La XIV Ruta de la Tapa, el centro del proyecto, se celebrará del 17 de octubre al 7 de noviembre, con la participación de numerosos bares, tascas y restaurantes del municipio. Además, el 8 de noviembre tendrá lugar la esperada Jornada de Degustación en la Plaza de la Constitución frente al histórico Casino de San Miguel de Abona —un cierre en toda regla, con buena comida, ambiente festivo y mucho espíritu local.

Cómo apuntarse: base clara, tiempo justo

Desde el Ayuntamiento de San Miguel de Abona informan que ya está abierto el plazo de inscripción para establecimientos de restauración del municipio, y estará activo hasta el 25 de septiembre. Las bases reguladoras pueden consultarse y descargarse a través del tablón de anuncios de la Sede Electrónica municipal.

Este sistema transparente y ordenado facilita que todos los participantes tengan las mismas oportunidades para estar presentes en un evento ya consolidado que aporta visibilidad y dinamismo al sector local.

Un recorrido con historia… y futuro

Desde su primera edición, el Proyecto Saborea San Miguel de Abona ha crecido hasta convertirse en un referente gastronómico en Tenerife. El año pasado, en su XIII edición, el evento duró del 18 de octubre al 9 de noviembre, combinando una Ruta de la Tapa con talleres de cocina, catas, actividades infantiles y, por supuesto, la gran jornada final de degustación.

El objetivo es doble: por un lado, dinamizar el comercio local y darle al sector restauración un empujón de visibilidad y creatividad; por otro, promover la gastronomía local entre vecinos y visitantes, generando citas de disfrute y empoderamiento cultural.

Ediciones anteriores: sabor premiado

En la edición anterior (XIII, 2024), la Ruta de la Tapa premió a locales como El Náutico Terrace, Casino San Miguel, El Mirador de La Marina y la pizzería ¡Qué Brutal!, distinguida por su tapa popular “Bocapizza de cerdo” elegida por votación directa del público y dotada con 200 €.

Este tipo de premios no solo celebra la excelencia culinaria, sino que también refuerza la participación y la emoción colectiva: ¡los clientes votan y eligen!

¿Por qué te va a encantar?

• Degustaciones variadas: tapas con carácter, tapas gourmet, vinos seleccionados… todo en un mismo paseo.

• Actividades especiales: charlas, talleres infantiles, catas y momentos vivenciales.

• Impulso local: da lo mejor de ti como negocio o disfruta la cocina de tu zona.

• Gran cierre público: el 8 de noviembre será toda una fiesta de sabores en la Plaza de la Constitución.

Resumen en clave:

¡Esto se va a saborear pero bien sabroso! ¿Te animas a participar o pasar por allí a catar lo mejor de San Miguel?